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上海HACCP认证 上海市食品安全投诉举报增长率今年开始下降

发布时间:2016-10-28 23:43 点击次数:

上海HACCP认证 上海市食品安全投诉举报增长率今年开始下降
上海市食品药品监督管理局副局长顾振华表示,今天上海市食品安全投诉举报增长率今年开始下降。
投诉举报是历次《食品安全法》确定的一项基本制度,去年新颁布的《食品安全法》也明确规定:任何组织和个人有权举报食品安全的违法行为,依法向有关监管部门了解食品安全的信息并对监管工作提出建议和意见。 
上海市食品安全委员会比较早就建立了12331食品安全热线,从2012年到2015年,全市一共受理32万件。在投诉举报之初,平均每天在100-150个,发生食品安全事件时,投诉举报量就会激增,主要是食品(占62%)及保健食品、药品等,其中将近2/3为咨询,1/3多一点是投诉和举报。到了今年,增长率开始下降。
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HACPP认证:HACCP体系是Hazard Analysis Critical Control Point的英文缩写,表示危害分析的临界控制点。HACCP体系是国际上共同认可和接受的食品安全保证体系,主要是对食品中微生物、化学和物理危害进行安全控制。
ISO22000食品安全管理体系认证:ISO22000适用于整个食品供应链中所有的组织,包括饲料加工、初级产品加工、到食品的制造、运输和储存、以及零售商和饮食业。另外,与食品生产紧密关联的其它组织也可以采用该标准,如食品设备的生产、食品包装材料的生产、食品清洁剂的生产、食品添加剂的生产和其它食品配料的生产等。
(责任编辑:奔跑的稀饭)

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