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上海HACCP认证 上海的食品安全工作必须落实全国最高的标准、最严的准入!

发布时间:2016-10-28 23:40 点击次数:

上海HACCP认证 上海的食品安全工作必须落实全国最高的标准、最严的准入!
上海市委书记韩正今天下午(22日)在市食品药品监督管理局调研食品安全工作时强调,食品安全事关群众身体健康和生命安全,必须全力以赴贯彻落实中央“最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”要求,进一步构建舌尖上的安全体系,把上海建设成为市民满意的食品安全城市。
座谈会上,市食药监局、市工商局、市农委、市公安局相关负责同志围绕本市食品安全汇报了工作进展。韩正与大家一起分析情况、研究问题。他说,上海食品安全工作总体是好的,各项工作落实有力,但是我们必须清醒地看到,食品安全工作永无止境,必须立足群众满意度,立足提升城市综合竞争力和软实力,在现有基础上不断提升食品安全工作水平,进一步把上海打造成为市民满意的食品安全城市。
韩正:上海的食品安全工作必须落实全国最高的标准、最严的准入!
“抓食品安全,群众反映突出的问题就是我们的工作重点,群众对食品安全的美好愿望就是我们的努力方向。”韩正强调,上海的食品安全工作必须落实全国最高的标准、最严的准入。
要始终坚持问题导向,既直面当前必须解决的问题,也要积极研究新形势下、特别是网络新技术发展过程中出现的新问题,及时拿出对策。
要严格落实责任,企业主体责任和各级政府、各类社会组织的监管责任,都必须严而又严、实而又实,做到可执行、可监督、可问责。
要落实保障,一是法治保障,通过修订食品安全地方法规,确保依法行政、依法管理,各项工作于法有据;二是技术保障,充分运用现代信息技术,不断创新完善监管方法。要制定全市性的行动方案,形成合力落实各项工作举措,向全市人民交出满意答卷。
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HACPP认证:HACCP体系是Hazard Analysis Critical Control Point的英文缩写,表示危害分析的临界控制点。HACCP体系是国际上共同认可和接受的食品安全保证体系,主要是对食品中微生物、化学和物理危害进行安全控制。
ISO22000食品安全管理体系认证:ISO22000适用于整个食品供应链中所有的组织,包括饲料加工、初级产品加工、到食品的制造、运输和储存、以及零售商和饮食业。另外,与食品生产紧密关联的其它组织也可以采用该标准,如食品设备的生产、食品包装材料的生产、食品清洁剂的生产、食品添加剂的生产和其它食品配料的生产等。
(责任编辑:奔跑的稀饭)

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